Restaurant traditionnel à Busque

La cuisine traditionnelle et du terroir Chez Pito dans le Tarn

Venez profiter de votre séjour avec les spécialités de notre cuisine généreuse et du terroir.

Nous vous accueillons dans notre restaurant gastronomique à Busque. Vivez de bons moments entre amis ou en famille autour d’un verre ou de plats typiques. 

Ne ratez pas notre sélection de pizzas généreuses et cuites au feu de bois, proposée Chez Pito.

Optez pour un bon repas à déguster dans notre salle d'une capacité de 144 places, ou sur notre terrasse de plus de 150 places.

Nous vous proposons des menus du jour, disponibles chaque midi du lundi au vendredi.

Menu pour la fête des mères

Menu  fête des mères

Nos pizzas

Nos pizzas (base tomate)

Marguerite : tomate, fromage, olives

10,00 €

Romaine : tomate, jambon blanc, fromage, olives

10,50 €

Reine : tomate, jambon blanc, champignons, fromage, olives

12,00 €

Royale : tomate, jambon blanc, champignons, œuf, fromage, olives

13,00 €

Napolitaine : tomate, anchois, oignons, câpres, fromage, olives

13,50 €

La Prosciutto : tomate, jambon de pays, fromage, olives

13,50 €

Calzone : tomate, jambon blanc, champignons, œufs, fromage, olives

13,50 €

Mexicaine : tomate, chorizo, poivrons, fromage, olives

13,50 €

Campagnarde : tomate, lardons, gésiers confits, fromage, olives

13,50€

Biquette : tomate, chèvre, poivrons, fromage, olives

13,50 €

Aveyronnaise : tomate, roquefort, lardons, noix, fromage, olives

13,50 €

4 fromages : tomate, chèvre, roquefort, emmental, mozzarella, olives

13,50 €

Jardin : tomate, oignons, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, fromage, olives

13,50 €

Bébert : tomate, camembert, jambon de pays, oignons, œuf, fromage, olives

14,00 €

Guez-Guez : tomate, merguez, poivrons, oignons, œuf, fromage, olives

14,50 €

Pittoresque : tomate, lardons, brie, magrets persillade, fromage, olives

14,50 €

Tex-Mex : sauce burger, viande hachée, lardons, chorizo, oignons, œuf, fromage, olives

16,00 €

Super : Tomate, lardons, magrets, foie gras fromage, olives

18,00 €

Nos pizzas (base crème)

Seguin : crème, chèvre, miel, fromage, olives

12,50 €

Lorraine : crème, lardons, oignons, œufs, fromage, olives                                       

13,50 €

Nana : crème, jambon blanc, chèvre, ananas, miel, fromage, olives

13,50 €

Norvégienne : crème, saumon fumé, fromage, olives

14,00 €

Savoyarde : crème, pomme de terre, reblochon, oignons, lardons, fromages, olives

14,50 €

Planches à partager

Planche charcuterie à Busques

La planche Cochonaille

16,00 €

La planche Apéro

18,00 €

Nos entrées

Feuilleté de ris d’agneau à Busques

Feuilleté de ris d’agneau aux Morilles

15,50 €

Cuisses de grenouilles persillées

15,50 €

Assiettes de foie gras, chutney de figues et ses toasts

18,00 €

Nos salades

Salade à Busques

La Périgourdine : gésiers confits, magret séché, foie gras, croûtons

18,00 €

La Bergère : toasts de chèvre, jambon blanc, éclats de noix

15,00 €

La chevrette : saumon et toasts de chèvre

15,00 €

La Paysanne : crûtons, gésiers et lardons

14,00 €

Nos pâtes

Carbonara à Busques

Carbonara : tagliatelles, crème fraîche, lardons fumés, oignons, œufs

15,50 €

Roquefort : Tagliatelles, crème de Roquefort, noix

15,50 €

Nordique : Tagliatelles, crème fraîche, saumon fumé, pesto de Basilic

16,00 €

Nos burgers 

Burger à Busques

Le Pito’s Burger : steak haché, oignons, emmental, mozzarella, poitrine fumée, sauce maison

16,50 €

Nos plats

Pavé de Saumon sauce beurre citronnée : riz et légumes

18,00 €

Filet d'Eglefin, sauce chorizo : riz et légumes

18,00 €

Bavette grillée sauce échalote : frites, salades

18,00 €

Noix d'entrecôte Black Angus, viande en pavé d’environ 400g : frites, salade, sauce au choix

29,00 €

Magret de canard entier au miel et thym : frites, salade

24,00 €

Ris d’agneau persillé : frites, salade

21,50 €

ou ris d’agneau sauce Morilles : frites, salade

23,50 €

Tartare de bœuf environ 180g

18,50 €

Gambas flambées à l’anis – 5 pièces

25,00 €

Nos accompagnements et sauces

Pommes de terre, gratin dauphinois, frites, légumes, riz, pâtes

 

Supplément accompagnement

5,00 €

Echalote, poivre, Roquefort Supplément sauce :

1,50 €

Nos menus  

Formule du midi  

Du lundi au vendredi (hors jours fériés)

Plat du jour

11,00 €

Entrée, plat OU plat, dessert

15,00 €

Entrée, plat, dessert

*Hors boissons

17,00 €

Menu COCO 9,50 €

Soft au verre : coca, ice-tea, jus d’orange, sirop

Steak haché ou mini pizza ou nuggets (accompagnements : frites ou pâtes ou légumes)

Boule de glace ou choix (vanille, chocolat, fraise)

Salade de fruits ou mousse au chocolat

Menu à 28,00€

(hors boissons)

Entrée

Cassolette de la mer : moules, crevettes, Saint Jacques

Assiette gourmandine : lardons, gésiers, magrets, foie gras

Salade chevrette : toasts de chèvre, saumon fumé

Cuisses de grenouille persillées

Plats

Bavette de bœuf grillée et sa sauce échalote

Filet d’Eglefip sauce chorizo riz et ses légumes

Côtelettes d’agneau aux herbes de Provence

Frites et salades

Desserts

Tarte au citron meringuée déstructurée au basilic

Nougat glacé et sa crème fouettée

Crème brûlée à la vanille Bourbon

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise au pralin

Variation de fromages

Nos desserts et glaces

Dessert et glace à Busques

Nos desserts

Tarte au citron meringuée déstructurée au basilic

7,50 €

Verrine de tiramisu Nutella, Spéculos

7,50 €

Salade de fruits frais de saison

7,50 €

Mousse au chocolat avec sa crème fouettée

7,50 €

Nougat glacé et sa crème fouettée

7,50 €

Crème brûlée à la vanille bourbon

7,50 €

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise au pralin

7,50 €

Profiteroles

9,00 €

Variation de fromages

7,50 €

Café ou thé gourmand

9,50 €

Nos glaces

Chocolat ou café liégeois

8,00 €

Délice Menthe (3 boules menthes/choco, chocolat chaud et crème fouettée)

8,00 €

Dame blanche (3 boules vanille, chocolat chaud, crème fouettée)

8,00 €

Le Havana (glace rhum raisin et rhum) 4cl

9,00 €

Le Colonel (glace citron vert et vodka)

9,00 €

After Eight (glace menthe chocolat et Gert 27)

9,00 €

Nos parfums : Vanille, chocolat, café, menthe-chocolat, rhum, raisin, fraise

La boule : 2,50 €

Nos sorbets : citron vert, passion, cassis

La boule : 2,50 €

Supplément crème fouettée au chocolat chaud 

1,00 €

Liste des allergènes à disposition de la clientèle

Carte des boissons 

Le chaud

Café

1,60 €

Café crème

2,00 €

Café allongé

1,70 €

Café allongé crème

1,80 €

Décaféiné

1,60 €

Cappuccino

3,00 €

Thé

3,20 €

Irish coffee : choix entre : whisky, Bailey’s, Grand Manier, Rhum 4cl

8,00 €

Les eaux

Evian 50cl

3,50 €

Evian 1l

5,50 €

San Pellegrino 50cl

3,50 €

San Pellegrino 1l

3,50 €

Softs

Coca-Cola 33l

3,50 €

Coca Zero

3,50 €

Oasis

3,50 €

Fuzetea

3,50 €

Orangina

3,50 €

Perrier

3,50 €

Schweppes Agrumes

3,50 €

Jus de fruits : ananas, pomme, mangue, babane, pamplemousse, orange, tomate

3,50 €

Diabolo 25cl : grenadine, pêche, citron, menthe, orgeat, violette, cerise, fraise

3,50

Sirop à l’eau 25cl

2,50 €

Digestifs

Get 27 4cl

7,00 €

Get 31 4cl

7,00 €

Get 58 4cl

7,00 €

Limonelleo 4cl / Manaza 4cl

7,00 €

Get Badoit 4 cl

7,00 €

Bailey’s 4cl

7,00 €

Malibu 4cl

7,00 €

Armagnac 4cl / Cognac 4cl

7,00 €

Diplomatico 4cl

7,00 €

Eau de vie de poire 4cl

7,00 €

Pétillant /champagne

Méthode traditionnelle -MAS d’Aurel AOC : La bouteille 75cl/ au verre 8cl

25,00 €

Louis Constant : La bouteille 75cl

55,00 €

Cocktails avec alcool

Mojito : 4cl de rhum, citron vert, menthe, sirop de rhum, eau gazeuse

8,00 €

Spritz : pétillant 12cl, Apérol, eau gazeuse,

8,50 €

Pina Colada : rhum blanc, 4cl, purée de coco, jus d’ananas

8,00 €

Cuba libre : rhum 4cl, citron vert, coca

8,00 €

Sex on the Beach : vodka 4cl, crème de pêche 2cl, jus d’ananas, sirop de cerise

8,00 €

Roro : gin, tequila, vodka, malibu, soho, curaçao 6cl, bouteille d’Orangina

12,00 €

Cocktails sans alcool

Fleur d’amour 33cl : jus d’ananas, mangue et banane

6,90 €

Bora Bora 33cl : jus d’ananas, pamplemousse, mangue, pulco, sirop de grenadine

6,90 €

Pink coco 33cl : purée de coco, sirop de fraise, lait, chantilly

6,90 €

Apéritifs

Ricard ou Pastis

3,00 €

Kir vin blanc : cassis ; pêche, violette12cl

4,50 €

Martini ou Porto blanc ou rouge 5cl

8,50 €

Gin Tonic 4cl

4,50 €

Champagne 8cl

7,00 €

Muscat 6cl

8,00 €

William Lawson 4cl

4,50 €

Jack Daniel’s 4cl

7,00 €

Chivas 4cl

8,00 €

Captain Morgan ou Rhum Havana Club 4cl

9,00 €

Vodka 4cl

7,00 €

Picon Maison : vin blanc, Picon, Grand Mamier 12cl

7,00 €

Americano : Martini blanc et rouge, gin, Rondelle d’orange 12cl

8,00 €

Bières pression

Heineken 25cl : bière blonde à 5°

3,50 €

Heineken 50cl : bière blonde à 5°

7,00 €

Hapkin 25cl : Arômes frais et épices avec une légère amertume à 8,5°

4,00 €

Hapkin 50cl : Arômes frais et épices avec une légère amertume à 8,5°

8,00 €

Ciney blonde 25cl : Bière douce avec son arôme fruité à 7°

4,00 €

Ciney blonde 50cl : Bière douce avec son arôme fruité à 7°

8,00 €

Spécial 25cl

4,50 €

Spécial 50cl

9,00 €

Bières bouteilles

Desperados 5,9° 33cl

5,00 €

Chimay Bleu : bière brune à 9°

5,00 €

Mort Subite Blanche : bière blanche, artisanale à 5°

5,00 €

Tourtel sans alcool 27,5 cl

3,50 €

Carte des vins

Les rouges

Gaillac Mas d’Aurel AOP

Au verre 12cl

4,00 €

En 50 cl

15,00 €

En 75 cl

21,00 €

Zangre by Grézan – IGP AOC

Au verre 12cl

4,00 €

En 75 cl

21,00 €

Domaine vaissière – Busque – 75 cl AOC « Cuvée Elien, en fût de chêne »

21,00 €

Château Grézan, Faugères 75 cl AOP

22,00 €

Gaillac – Mas d’Aurel 75 cl AOP « Cuvée Alexandra »

23,00 €

Côte du Rhône – Ventoux – Amountage BIO 75 cl AOP

22,00 €

Terrasse du Larzac – « Les Collines » 75 cl AOP

25,00 €

Saint-Nicolas de Bourgueil – Joseph Mellot 75 c AOP

25,00 €

Pic Saint loup – les demoiselles 75 cl AOP

35,00 €

Les rosés

Gaillac – Mas d’Aurel AOP

Au verre 12cl

4,00 €

En 50 cl

14,00 €

En 75 cl

22,00 €

Roséfine – IGP Méditerranée 75cl

21,00 €

Charme ds Demoiselles 75 cl / Côtes de Provence BIO AOP

26,00 €

Les Blancs

Gaillac – Mas d’Aurel sec AOP

Au verre 12cl

4,00 €

En 75 cl

21,00 €

Gaillac doux – busque AOC domaine Vaissière

Au verre 12 cl

5,00 €

En 75 cl

22,00 €

Chardonnay Grézan IGP OC -sec- 75 cl

24,00 €

Les pichets

Blanc – rouge ou rosé en ¼ (25 cl)

5,00 €

Côte de Gascogne IGP en demi (50cl)

10,00 €

Côte de Gascogne IGP en demi (75cl)

15,00 €

Poussez les portes de notre restaurant et soyez au rendez-vous avec nos événements.

Pour toute demande de renseignements, contactez notre restaurant traditionnel proche de Revel.

<<L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.>>