Restaurant traditionnel à Busque

La cuisine traditionnelle et du terroir Chez Pito dans le Tarn

Venez profiter de votre séjour avec les spécialités de notre cuisine généreuse et du terroir.

Nous vous accueillons dans notre restaurant gastronomique à Busque. Vivez de bons moments entre amis ou en famille autour d’un verre ou de plats typiques. 

Ne ratez pas notre sélection de pizzas généreuses et cuites au feu de bois, proposée Chez Pito.

Optez pour un bon repas à déguster dans notre salle d'une capacité de 144 places, ou sur notre terrasse de plus de 150 places.

Nous vous proposons des menus du jour, disponibles chaque midi du lundi au vendredi.

Menu pour la fête des mères

Menu  fête des mères

Nos pizzas

Nos pizzas (base tomate)

Marguerite
Tomate, fromage, olives

10,00 €

Romaine
Tomate, jambon blanc, fromage, olives

10,50 €

Reine
Tomate, jambon blanc, champignons, fromage, olives

12,00 €

Royale
Tomate, jambon blanc, champignons, fromage, olives

13,00 €

Napolitaine 
Tomate, anchois, oignons, câpres, fromage, olives

13,50 €

Italienne 
Tomate, jambon de pays, burrata, crème de balsamique, pesto au basilic, fromage, olives

14,50 €

Calzone 
Tomate, jambon blanc, champignons, œufs, fromage, olives

14,00 €

Mexicaine 
Tomate, chorizo, poivrons, fromage, olives

13,50 €

Campagnarde 
Tomate, lardons, gésiers confits, fromage, olives

13,50€

Biquette 
Tomate, chèvre, poivrons, fromage, olives

13,50 €

Aveyronnaise 
Tomate, roquefort, lardons, noix, fromage, olives

14,00 €

4 fromages 
Tomate, chèvre, roquefort, emmental, mozzarella, olives

13,50 €

Jardin 
Tomate, oignons, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, fromage, olives

13,50 €

Bébert 
Tomate, camembert, jambon de pays, oignons, œuf, fromage, olives

14,00 €

Guez-Guez 
Tomate, merguez, poivrons, oignons, œuf, fromage, olives

14,50 €

Pittoresque 
Tomate, lardons, brie, magrets persillade, fromage, olives

14,50 €

Tex-Mex 
Tauce burger, viande hachée, lardons, chorizo, oignons, œuf, fromage, olives

16,00 €

Super 
Tomate, lardons, magrets, foie gras,  fromage, olives

18,00 €

Nos pizzas (base béchamel)

Seguin 
Béchamel, chèvre, miel, fromage, olives

12,50 €

Lorraine 
Béchamel, lardons, oignons, œufs, fromage, olives                                       

13,50 €

Nana 
Béchamel, jambon blanc, chèvre, ananas, miel, fromage, olives

13,50 €

Norvégienne 
Béchamel, saumon fumé, fromage, olives

14,50 €

Savoyarde 
Béchamel, pomme de terre, reblochon, oignons, lardons, fromages, olives

14,50 €

Planches à partager

Planche charcuterie à Busques
La Cochonailles
Mélange de charcuterie

16,00 €

L’Apéro
Mixte de charcuterie et fromages

18,00 €

Nos entrées

Feuilleté de ris d’agneau à Busques
Gambas à la Persillade
3 pièces

13,50 €

Cuisses de Grenouilles à la Persillade

15,50 €

Assiette de Foie Gras
Compotee d’oignon/cumin et ses toasts

18,50 €

Nos salades

Salade à Busques

La Périgourdine
Magrets séchés, foie gras, gésiers confits et croûtons

18,50 €

La César
Sauce césar, tenders de poulet, croûtons, oeuf dur, Grana Padano

15,90 €

La chevrette 

Saumon et toasts de chèvre

15,90 €

La Fraîcheur
 Fond d’artichaut, jambon de pays, Burrata, pesto au basilic

14,90 €

Nos pâtes

Carbonara à Busques

Carbonara
Tagliatelles, lardons fumés, oignons, crème fraîche et oeuf

14,50 €

Roquefort
Tagliatelles, crème de roquefort et noix

15,00 €

Saint Jacques 
Tagliatelles, Saint Jacques et crème fraîche

16,00 €

Nos burgers 

Burger à Busques

Pito’s Burger 
Pain Buns, steak haché, oignons, cheddar, poitrine fumée, sauce maison - frites

16,50 €

Chicken Burger
Pain Buns, sauce BBQ, tenders de poulet, oignons, miel-balsamique, Mozzarella - frites
15,50 €

MENU COCO

MENU COCO
Menu coco
Boisson + plat + dessert

9,50 €

SOFT AU VERRE
Coca-cola, ice-tea, jus de fruits ou sirop à l’eau
Steak haché ou mini pizza ou nuggets
Boule de glace au choix
Vanille, chocolat, fraise ou smarties
Ou salade de fruits ou mousse au chocolat

Nos plats

Pavé de Saumon sauce beurre citronnée 
Riz et légumes

18,00 €

Filet d'Eglefin, sauce chorizo
Riz et légumes

18,00 €

Gambas à la persillade
5 pièces - Riz et légumes
23,50€

Bavette grillée
250g, Frites, sauce au choix

19,00 €

Tartare de boeuf
Coupé au couteau d’environ 180g, Frites
17,90 €

Noix d'entrecôte Black Angus
viande en pavé d’environ 400g : frites, salade, sauce au choix

29,00 €

Magret de canard entier
Environ 300 à 350g, Sauce miel/thym, frites

24,00 €

Ris d’agneau persillé 

250g, Frites

22,00 €

Ou ris d’agneau sauce Morilles
​​​​ 250g, Frites

24,00 €

 

ACCOMPAGNEMENTS
Frites - Légumes - Riz - Pâtes - Salade
Supplément accompagnement : 5,00€

 

SAUCES
Échalote, Poivre, Roquefort, Miel/Thym, Chorizo ou Citronnée
Supplément sauce : 1,00€

Liste des allergènes à votre disposition, n’hésitez pas à la demander !

FORMULE DU MIDI
Du lundi au vendredi (hors jours fériés)

Plat du jour : 11,00€
Entrée, plat ou plat, dessert : 15,00€
Entrée, plat, dessert : 17,00€
Entrée, dessert : 11,00€

Nos menus  
28,00€
(HORS BOISSONS)

Entrée

Cassolette de la mer
Moules, crevettes, Saint-Jacques, champignons

Assiette Gourmandine
Lardons, gésiers, magrets, foie gras

Salade Chevrette
Toasts de chèvre, saumon fumé

Cuisses de grenouille à la persillade - 5 pièces

Plats

Bavette de boeuf grillée
180g, sauce au choix, frites

Filet d’églefin sauce chorizo
Riz et légumes

Cotelette d’agneau
180g, sauce à l’ail, frites

Desserts

Tarte au citron meringuée
Destructurée au basilic

Nougat glacé et sa crème fouettée

Crème brûlée à la vanille

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

Variation de fromages
3 fromages

Nos desserts et glaces

Dessert et glace à Busques

Nos desserts

Tarte au citron
meringuée

Destructurée au Basilic

7,50 €

Tiramisu nutella
spéculos

7,50 €

Salade de fruits frais

De saison et fait maison

7,50 €

Mousse au chocolat
Et sa crème fouettée

7,50 €

Nougat glacé
Et sa crème fouettée

7,50 €

Crème brûlée à la vanille 

7,50 €

Moelleux au chocolat
Et sa crème anglaise au pralin

7,50 €

Variation de fromages
4 fromages
7,50 €
Profiteroles 9,00 €

Café gourmand ou thé gourmand

9,50 €

Nos glaces

PARFUMS GLACE
Vanille, chocolat, café, menthe-choco, rhum-raisin, fraise, caramel, pistache
2,50€ (Tarif de la boule de glace)
PARFUMS SORBET
Citron, passion, cassis
2,50€ (Tarif de la boule de glace
Chocolat ou café liégeois

8,50 €

Délice menthe
3 boules menthe-choco, chocolat chaud et sa crème fouettée

8,50 €

Dame blanche
3 boules vanille, chocolat chaud, crème fouettée

8,50 €

Havana
Glace rhum raisin, 4cl de rhum

9,00 €

Colonel
Glace citron vert, 4cl de vodka
 

9,00 €

After Eight
Glace menthe chocolat, 4cl de Get 27

9,00 €

Supplément crème fouettée ou chocolat chaud : 1,00€

CHAUD
Café

1,60 €

Café crème

2,00 €

Allongé

1,70 €

Décaféiné

1,60 €

Cappuccino

3,00 €

Thé

3,20 €

Irish Coffee
Ou Baileys Coffee Ou Grand Marnier Coffee
8,50€

Carte des boissons 

Bières 
pression

Heineken
Bière blonde à 5°
Prix en 50cl : 7,00€

3,50 €

Gallia 
Bière blonde avec léger goût d'amertume à 5,5°
Prix en 5cl : 8,00€

4,00 €

Ciney blonde 
Bière blonde avec son goût fruité à 7°
Prix en 50cl : 8,00€

4,00 €

Bière spéciale 
Prix en 50cl : 9,00€

4,50 €

Bières 
Bouteilles

Desperados
5,9° - 33cl

5,00 €

Mort subite blanche
Bière blanche à 5,5° - 33cl

5,00 €

Tourtel
Sans alcool - 27,5cl 

3,50 €

Eaux

Evian 50cl

4,00 €

Evian 1l

5,50 €

San Pellegrino 50cl

4,00 €

San Pellegrino 1l

5,50 €

Softs

Coca-Cola
Coca Zero, Coca cherry

3,50 €

Tropico 25cl

3,50 €

Fanta orange 25cl

3,50 €

Fuzetea 25cl 

3,50 €

Sprite 25cl 

3,50 €

Orangina 25cl

3,50 €

Perrier 33cl

3,50 €

Schweppes agrumes
ou schweppes tonic 25cl

3,50

Jus de fruit 25cl
Ananas, pomme, mangue, banane, pamplemousse, orange, tomate

3,50 €

Diablo 25cl 
Grenadine, pêche, citron, menthe, orgeat, violette, cerise, fraise
3,50 €
Sirop à l'eau 25cl 2,50 €

Digestifs

Get 27 ou  31 ou 58 4cl

7,00 €

Baileys 4cl

7,00 €

Limoncello 4cl

7,00 €

Armagnac ou cognac 
4cl

7,00 €

Eau de vie de poire 4cl

7,00 €

Malibu 4cl

7,00 €

Diplomatico 4cl

10,00 €

Cocktails
Avec alcool

Mojito
4cl de rhum, citron vert, menthe, sirop de rhum,eau gazeuse

8,00 €

Spritz
12cl de pétillant, apérol, eau gazeuse, rondelle d'orange

8,50 €

Pina colada 
4cl de rhum blanc, purée de coco, jus d'ananas 

8,00 €

Cuba libre
4cl de rhum, citron vert, coca

8,00 €

Sex on the beach
4cl de vodka, 2cl de crème de pêche, jus d'ananas, sirop de cerise
8,00 €
Roro 
Gin, tequila, vodka, malibu, soho, curaçao 6cl, sirop de cerise
12,00 €
Cocktails
Sans alcool

Fleur d'amour
Jus d'ananas, mangue et banane

7,00 €

Bora bora 
Jus d'ananas, pamplemousse, mangue, pulco, sirop de grenadine

7,00 €

Pink coco
Purée de coco, sirop de fraise, lait et chantilly

7,00 €

Virgin mojito
Citron vert, menthe, sirop de rhum, eau gazeuse
7,00 €

Apéritifs

Ricard 
ou pastis 51  2cl

3,00 €

kir vin blanc
Cassis, pêche ou violètte 12 cl

4,50 €

kir royal
Cassis, pêche ou violette 12 cl

8,50 €

Martini où porto 5cl
Blanc ou rouge

4,50 €

Gin tonic 4cl

7,00 €

Muscat 6cl

4,50 €

William lawson 4cl

7,00 €

Jack daniel's acl

8,00 €

Chivas acl

9,00 €

Captain morgan 4cl

7,00 €

Vodka 4cl

7,00 €

Picon maison
Vin blanc, Picon, Grand Marnier 12cl

8,00 € 

Américano   

8,00 €

Carte des vins

Les rouges

Gaillac Mas d’Aurel AOP

Au verre 12cl

4,00 €

En 50 cl

15,00 €

En 75 cl

22,00 €

Zangre by Grézan – IGP AOC

Au verre 12cl

4,00 €

En 75 cl

21,00 €

Domaine vaissière – Busque 
75 cl AOC « Cuvée Elien, en fût de chêne »

21,00 €

Château Grézan, Faubères
75 cl AOP

22,00 €

Gaillac – Mas d’Aurel
75 cl AOP « Cuvée Alexandra »

23,00 €

Côte du Rhône – Ventoux 
Amountage BIO 75 cl AOP

22,00 €

Terrasse du Larzac
« Les Collines » 75 cl AOP

25,00 €

Saint-Nicolas de Bourgueil
Joseph Mellot 75 c AOP

25,00 €

Pic Saint loup
les demoiselles 75 cl AOP

35,00 €

Les rosés

Gaillac – Mas d’Aurel AOP

Au verre 12cl

4,00 €

En 50 cl

14,00 €

En 75 cl

22,00 €

Charme ds Demoiselles 75 cl
Côtes de Provence BIO AOP

26,00 €

Les Blancs

Gaillac – Mas d’Aurel sec AOP

Au verre 12cl

4,00 €

En 75 cl

21,00 €

Gaillac - Busque
Domaine Vaissière - doux - AOC 
Au verre 12cl 5,00€
En 75cl 22,00€
Chardonnay Grézan
IGP - OC - Sec - 75cl

24,00 €

Les pichets

En 1/4

5,00 €

En demi

10,00 €

En 75cl

15,00 €

Bulles

Méthode Gaillacoise

Au verre 12cl  5,50€
En 75cl  35,00€

Champagne Louis Constant

Au verre 12cl 8,00€
En 75cl 55,00€

Poussez les portes de notre restaurant et soyez au rendez-vous avec nos événements.

Pour toute demande de renseignements, contactez notre restaurant traditionnel proche de Revel.

<<L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.>>