Restaurant traditionnel à Busque
La cuisine traditionnelle et du terroir Chez Pito dans le Tarn
Venez profiter de votre séjour avec les spécialités de notre cuisine généreuse et du terroir.
Nous vous accueillons dans notre restaurant gastronomique à Busque. Vivez de bons moments entre amis ou en famille autour d’un verre ou de plats typiques.
Ne ratez pas notre sélection de pizzas généreuses et cuites au feu de bois, proposée Chez Pito.
Optez pour un bon repas à déguster dans notre salle d'une capacité de 144 places, ou sur notre terrasse de plus de 150 places.
Nous vous proposons des menus du jour, disponibles chaque midi du lundi au vendredi.
Nos pizzas
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Nos pizzas (base tomate) |
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Marguerite : tomate, fromage, olives |
10,00 € |
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Romaine : tomate, jambon blanc, fromage, olives |
10,50 € |
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Reine : tomate, jambon blanc, champignons, fromage, olives |
12,00 € |
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Royale : tomate, jambon blanc, champignons, œuf, fromage, olives |
13,00 € |
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Napolitaine : tomate, anchois, oignons, câpres, fromage, olives |
13,50 € |
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La Prosciutto : tomate, jambon de pays, fromage, olives |
13,50 € |
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Calzone : tomate, jambon blanc, champignons, œufs, fromage, olives |
13,50 € |
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Mexicaine : tomate, chorizo, poivrons, fromage, olives |
13,50 € |
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Campagnarde : tomate, lardons, gésiers confits, fromage, olives |
13,50€ |
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Biquette : tomate, chèvre, poivrons, fromage, olives |
13,50 € |
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Aveyronnaise : tomate, roquefort, lardons, noix, fromage, olives |
13,50 € |
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4 fromages : tomate, chèvre, roquefort, emmental, mozzarella, olives |
13,50 € |
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Jardin : tomate, oignons, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, fromage, olives |
13,50 € |
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Bébert : tomate, camembert, jambon de pays, oignons, œuf, fromage, olives |
14,00 € |
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Guez-Guez : tomate, merguez, poivrons, oignons, œuf, fromage, olives |
14,50 € |
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Pittoresque : tomate, lardons, brie, magrets persillade, fromage, olives |
14,50 € |
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Tex-Mex : sauce burger, viande hachée, lardons, chorizo, oignons, œuf, fromage, olives |
16,00 € |
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Super : Tomate, lardons, magrets, foie gras fromage, olives |
18,00 € |
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Nos pizzas (base crème) |
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Seguin : crème, chèvre, miel, fromage, olives |
12,50 € |
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Lorraine : crème, lardons, oignons, œufs, fromage, olives |
13,50 € |
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Nana : crème, jambon blanc, chèvre, ananas, miel, fromage, olives |
13,50 € |
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Norvégienne : crème, saumon fumé, fromage, olives |
14,00 € |
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Savoyarde : crème, pomme de terre, reblochon, oignons, lardons, fromages, olives |
14,50 € |
Planches à partager
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La planche Cochonaille |
16,00 € |
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La planche Apéro |
18,00 € |
Nos entrées
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Feuilleté de ris d’agneau aux Morilles |
15,50 € |
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Cuisses de grenouilles persillées |
15,50 € |
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Assiettes de foie gras, chutney de figues et ses toasts |
18,00 € |
Nos salades
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La Périgourdine : gésiers confits, magret séché, foie gras, croûtons |
18,00 € |
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La Bergère : toasts de chèvre, jambon blanc, éclats de noix |
15,00 € |
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La chevrette : saumon et toasts de chèvre |
15,00 € |
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La Paysanne : crûtons, gésiers et lardons |
14,00 € |
Nos pâtes
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Carbonara : tagliatelles, crème fraîche, lardons fumés, oignons, œufs |
15,50 € |
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Roquefort : Tagliatelles, crème de Roquefort, noix |
15,50 € |
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Nordique : Tagliatelles, crème fraîche, saumon fumé, pesto de Basilic |
16,00 € |
Nos burgers
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Le Pito’s Burger : steak haché, oignons, emmental, mozzarella, poitrine fumée, sauce maison |
16,50 € |
Nos plats
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Pavé de Saumon sauce beurre citronnée : riz et légumes |
18,00 € |
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Filet d'Eglefin, sauce chorizo : riz et légumes |
18,00 € |
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Bavette grillée sauce échalote : frites, salades |
18,00 € |
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Noix d'entrecôte Black Angus, viande en pavé d’environ 400g : frites, salade, sauce au choix |
29,00 € |
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Magret de canard entier au miel et thym : frites, salade |
24,00 € |
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Ris d’agneau persillé : frites, salade |
21,50 € |
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ou ris d’agneau sauce Morilles : frites, salade |
23,50 € |
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Tartare de bœuf environ 180g |
18,50 € |
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Gambas flambées à l’anis – 5 pièces |
25,00 € |
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Nos accompagnements et sauces Pommes de terre, gratin dauphinois, frites, légumes, riz, pâtes
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Supplément accompagnement |
5,00 € |
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Echalote, poivre, Roquefort Supplément sauce : |
1,50 € |
Nos menus
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Formule du midi Du lundi au vendredi (hors jours fériés) |
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Plat du jour |
11,00 € |
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Entrée, plat OU plat, dessert |
15,00 € |
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Entrée, plat, dessert *Hors boissons |
17,00 € |
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Menu COCO 9,50 € Soft au verre : coca, ice-tea, jus d’orange, sirop Steak haché ou mini pizza ou nuggets (accompagnements : frites ou pâtes ou légumes) Boule de glace ou choix (vanille, chocolat, fraise) Salade de fruits ou mousse au chocolat |
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Menu à 28,00€ (hors boissons) |
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Entrée Cassolette de la mer : moules, crevettes, Saint Jacques Assiette gourmandine : lardons, gésiers, magrets, foie gras Salade chevrette : toasts de chèvre, saumon fumé Cuisses de grenouille persillées Plats Bavette de bœuf grillée et sa sauce échalote Filet d’Eglefip sauce chorizo riz et ses légumes Côtelettes d’agneau aux herbes de Provence Frites et salades Desserts Tarte au citron meringuée déstructurée au basilic Nougat glacé et sa crème fouettée Crème brûlée à la vanille Bourbon Moelleux au chocolat et sa crème anglaise au pralin Variation de fromages |
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Nos desserts et glaces
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Nos desserts |
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Tarte au citron meringuée déstructurée au basilic |
7,50 € |
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Verrine de tiramisu Nutella, Spéculos |
7,50 € |
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Salade de fruits frais de saison |
7,50 € |
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Mousse au chocolat avec sa crème fouettée |
7,50 € |
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Nougat glacé et sa crème fouettée |
7,50 € |
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Crème brûlée à la vanille bourbon |
7,50 € |
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Moelleux au chocolat et sa crème anglaise au pralin |
7,50 € |
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Profiteroles |
9,00 € |
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Variation de fromages |
7,50 € |
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Café ou thé gourmand |
9,50 € |
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Nos glaces |
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Chocolat ou café liégeois |
8,00 € |
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Délice Menthe (3 boules menthes/choco, chocolat chaud et crème fouettée) |
8,00 € |
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Dame blanche (3 boules vanille, chocolat chaud, crème fouettée) |
8,00 € |
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Le Havana (glace rhum raisin et rhum) 4cl |
9,00 € |
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Le Colonel (glace citron vert et vodka) |
9,00 € |
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After Eight (glace menthe chocolat et Gert 27) |
9,00 € |
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Nos parfums : Vanille, chocolat, café, menthe-chocolat, rhum, raisin, fraise |
La boule : 2,50 € |
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Nos sorbets : citron vert, passion, cassis |
La boule : 2,50 € |
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Supplément crème fouettée au chocolat chaud |
1,00 € |
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Liste des allergènes à disposition de la clientèle |
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Carte des boissons
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Le chaud |
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Café |
1,60 € |
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Café crème |
2,00 € |
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Café allongé |
1,70 € |
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Café allongé crème |
1,80 € |
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Décaféiné |
1,60 € |
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Cappuccino |
3,00 € |
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Thé |
3,20 € |
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Irish coffee : choix entre : whisky, Bailey’s, Grand Manier, Rhum 4cl |
8,00 € |
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Les eaux |
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Evian 50cl |
3,50 € |
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Evian 1l |
5,50 € |
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San Pellegrino 50cl |
3,50 € |
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San Pellegrino 1l |
3,50 € |
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Softs |
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Coca-Cola 33l |
3,50 € |
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Coca Zero |
3,50 € |
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Oasis |
3,50 € |
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Fuzetea |
3,50 € |
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Orangina |
3,50 € |
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Perrier |
3,50 € |
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Schweppes Agrumes |
3,50 € |
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Jus de fruits : ananas, pomme, mangue, babane, pamplemousse, orange, tomate |
3,50 € |
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Diabolo 25cl : grenadine, pêche, citron, menthe, orgeat, violette, cerise, fraise |
3,50 |
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Sirop à l’eau 25cl |
2,50 € |
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Digestifs |
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Get 27 4cl |
7,00 € |
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Get 31 4cl |
7,00 € |
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Get 58 4cl |
7,00 € |
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Limonelleo 4cl / Manaza 4cl |
7,00 € |
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Get Badoit 4 cl |
7,00 € |
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Bailey’s 4cl |
7,00 € |
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Malibu 4cl |
7,00 € |
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Armagnac 4cl / Cognac 4cl |
7,00 € |
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Diplomatico 4cl |
7,00 € |
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Eau de vie de poire 4cl |
7,00 € |
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Pétillant /champagne |
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Méthode traditionnelle -MAS d’Aurel AOC : La bouteille 75cl/ au verre 8cl |
25,00 € |
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Louis Constant : La bouteille 75cl |
55,00 € |
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Cocktails avec alcool |
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Mojito : 4cl de rhum, citron vert, menthe, sirop de rhum, eau gazeuse |
8,00 € |
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Spritz : pétillant 12cl, Apérol, eau gazeuse, |
8,50 € |
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Pina Colada : rhum blanc, 4cl, purée de coco, jus d’ananas |
8,00 € |
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Cuba libre : rhum 4cl, citron vert, coca |
8,00 € |
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Sex on the Beach : vodka 4cl, crème de pêche 2cl, jus d’ananas, sirop de cerise |
8,00 € |
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Roro : gin, tequila, vodka, malibu, soho, curaçao 6cl, bouteille d’Orangina |
12,00 € |
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Cocktails sans alcool |
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Fleur d’amour 33cl : jus d’ananas, mangue et banane |
6,90 € |
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Bora Bora 33cl : jus d’ananas, pamplemousse, mangue, pulco, sirop de grenadine |
6,90 € |
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Pink coco 33cl : purée de coco, sirop de fraise, lait, chantilly |
6,90 € |
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Apéritifs |
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Ricard ou Pastis |
3,00 € |
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Kir vin blanc : cassis ; pêche, violette12cl |
4,50 € |
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Martini ou Porto blanc ou rouge 5cl |
8,50 € |
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Gin Tonic 4cl |
4,50 € |
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Champagne 8cl |
7,00 € |
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Muscat 6cl |
8,00 € |
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William Lawson 4cl |
4,50 € |
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Jack Daniel’s 4cl |
7,00 € |
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Chivas 4cl |
8,00 € |
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Captain Morgan ou Rhum Havana Club 4cl |
9,00 € |
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Vodka 4cl |
7,00 € |
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Picon Maison : vin blanc, Picon, Grand Mamier 12cl |
7,00 € |
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Americano : Martini blanc et rouge, gin, Rondelle d’orange 12cl |
8,00 € |
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Bières pression |
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Heineken 25cl : bière blonde à 5° |
3,50 € |
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Heineken 50cl : bière blonde à 5° |
7,00 € |
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Hapkin 25cl : Arômes frais et épices avec une légère amertume à 8,5° |
4,00 € |
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Hapkin 50cl : Arômes frais et épices avec une légère amertume à 8,5° |
8,00 € |
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Ciney blonde 25cl : Bière douce avec son arôme fruité à 7° |
4,00 € |
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Ciney blonde 50cl : Bière douce avec son arôme fruité à 7° |
8,00 € |
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Spécial 25cl |
4,50 € |
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Spécial 50cl |
9,00 € |
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Bières bouteilles |
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Desperados 5,9° 33cl |
5,00 € |
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Chimay Bleu : bière brune à 9° |
5,00 € |
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Mort Subite Blanche : bière blanche, artisanale à 5° |
5,00 € |
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Tourtel sans alcool 27,5 cl |
3,50 € |
Carte des vins
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Les rouges |
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Gaillac Mas d’Aurel AOP |
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Au verre 12cl |
4,00 € |
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En 50 cl |
15,00 € |
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En 75 cl |
21,00 € |
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Zangre by Grézan – IGP AOC |
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Au verre 12cl |
4,00 € |
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En 75 cl |
21,00 € |
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Domaine vaissière – Busque – 75 cl AOC « Cuvée Elien, en fût de chêne » |
21,00 € |
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Château Grézan, Faugères 75 cl AOP |
22,00 € |
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Gaillac – Mas d’Aurel 75 cl AOP « Cuvée Alexandra » |
23,00 € |
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Côte du Rhône – Ventoux – Amountage BIO 75 cl AOP |
22,00 € |
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Terrasse du Larzac – « Les Collines » 75 cl AOP |
25,00 € |
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Saint-Nicolas de Bourgueil – Joseph Mellot 75 c AOP |
25,00 € |
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Pic Saint loup – les demoiselles 75 cl AOP |
35,00 € |
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Les rosés |
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Gaillac – Mas d’Aurel AOP |
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Au verre 12cl |
4,00 € |
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En 50 cl |
14,00 € |
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En 75 cl |
22,00 € |
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Roséfine – IGP Méditerranée 75cl |
21,00 € |
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Charme ds Demoiselles 75 cl / Côtes de Provence BIO AOP |
26,00 € |
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Les Blancs |
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Gaillac – Mas d’Aurel sec AOP |
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Au verre 12cl |
4,00 € |
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En 75 cl |
21,00 € |
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Gaillac doux – busque AOC domaine Vaissière |
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Au verre 12 cl |
5,00 € |
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En 75 cl |
22,00 € |
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Chardonnay Grézan IGP OC -sec- 75 cl |
24,00 € |
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Les pichets |
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Blanc – rouge ou rosé en ¼ (25 cl) |
5,00 € |
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Côte de Gascogne IGP en demi (50cl) |
10,00 € |
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Côte de Gascogne IGP en demi (75cl) |
15,00 € |
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